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Arquivo mensal: março 2015

Pé-de-Chocolate

cacau

 

Acabo de receber o café do mês da Pé de Café. E claro, provei-o o quanto antes pude.

Uma vez mais, a descrição dada pela empresa de cafés especiais condiz perfeitamente com o produto.

O catuaí vermelho, originário de Muzambinho vem mesclado ao mundo novo de Divinolândia (Mogiana) – vide site da Pé de Café para maiores detalhes (cujo link está em nossa sessão de links).

O blend de dois teve ótimo resultado. O sabor se desenvolve vigorosamente, o que é característica do que chamo de cafés de sabores abertos (o sabor fechado é aquele que não rende e morre rapidamente) Ao ser levada à boca, a bebida é capaz de inundá-la com um agradável sabor ligeiramente adocicado, que se harmoniza muito bem com mel (que usei ao degustá-lo adoçado). Persistente, o sabor vai se decantando até chegar a lembrança do chocolate de alto teor de cacau.

Costumo preferir os cafés de origem única, mas esse blend foi bastante bem-sucedido.

Para quem gosta de um chocolate de alta qualidade e pureza, fica a sugestão desse café, que ativa a lembrança dos melhores chocolates.

A Pé-de-Café segue proporcionando excelentes sabores! Parabéns pela qualidade!

 

 

 
2 Comentários

Publicado por em 10 de março de 2015 em Cafés gourmet - marcas e opinião

 

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