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Café combustível?

13 maio

Uma breve caminhada pela Avenida Paulista, uma das maiores concentrações de escritórios da América Latina, basta para constatar que o café é o combustível do trabalho!

Hordas de executivos atacam os balcões acanhados das cafeterias da região. Chegam sempre juntos, pedem várias xícaras de café ao mesmo tempo e se apoderam do local por 5 ou 10 minutos. Felizmente, estão sempre com pressa e logo liberam os locais para os simples mortais que querem apreciar um café com o mínimo de calma.

Para eles, o café serve de estimulante, já que precisam se manter alertas durante o trabalho, geralmente monótono. Não sei o que seria das empresas e dos órgãos públicos sem café!

Para esse pessoal o sabor da bebida é pouco importante. Quase todo amargor se corrige com açúcar, quando não com adoçante sintético!

Por outro lado, são mais raros os cafés de ambiente aprazível e café de boa qualidade bem tirado. É por isso que nesse blog procuro ajudar a dar visibilidade a cafeterias com essa proposta. Falei já de alguns  interessantes que descobri e frequento.

E a boa notícia é: não é preciso ser um desocupado para frequentá-los! Nos mesmos 5 ou 10 minutos se pode apreciar um café saboroso. É questão de gostar de fazer isso.

Recentemente, estive em Porto Alegre, onde tentei descobrir novidades relativas a café. Achei uma cafeteria (https://pt-br.facebook.com/pages/DOM-GIOANNI-CAFE/178338978885072?sk=info) que poderia ser modelo para São Paulo, a Dom Gioanni: agradável, com bom atendimento e café bem tirado. E o mais curioso: ali se usa um café que está longe de ser um dos meus favoritos, o Astro Café, e mesmo assim, achei-o excelente. Será que o cuidado para tirá-lo fez a diferença? Só pode, porque o produto é originário, vejam só, de São Paulo, segundo me contou o dono do negócio.

Fica o exemplo!

Para quem gosta de bom café a caça deve continuar! Café ruim, nem de graça!

Resultados de buscas por bons cafés são bem-vindos aqui! Basta me escrever.

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6 Comentários

Publicado por em 13 de maio de 2013 em Cafeterias, Hábito e cultura do café

 

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6 Respostas para “Café combustível?

  1. Adilson

    18 de junho de 2013 at 18:30

    Olá, gostei do blog. Talvez seja interessante dizer que tem uma empresa que está comercializando café gourmet, café de qualidade superior, através de indicação. Vale a pena conferir em ferreiracafe.com.br/adicarluz

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    • Noite Arábica

      22 de junho de 2013 at 11:47

      Olá, Adilson!
      Preciso experimentar os cafés deles para poder dizer algo!
      Mas a princípio, cafés com sabores não são bom sinal.
      Preciso ver os outros produtos deles.
      Obrigado pela audiência.
      Paulo Quintana

      Curtir

       
  2. Mariza Barreto

    23 de maio de 2013 at 2:16

    Também concordo Sr. Paulo Henrique, café ruim nem de graça!

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    • Noite Arábica

      3 de junho de 2013 at 19:58

      É isso mesmo, Mariza!
      Na verdade café ruim nunca sai de graça, porque nos causa azia e enjôo.
      Obrigado pela audiência

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  3. Gilberto Sampaio

    13 de maio de 2013 at 14:37

    Esse complexo de inferioridade de situar o Brasil numa farsesca América Latina,quando na verdade nunca fomos tal coisa mas só América do Sul,é de lascar.Mostra bem a mentalidade subdesenvolvida de muitos brasileiros,que preferem usar rótulos impostos pelos americanos–que põem o Brasil nessa América Latina por acharem que nós falamos espanhol–do que ser autênticos e realistas.O povo brasileiro jamais se viu como América Latina ou latino-americano ou latino,pois isso está associado marcadamente à América Espanhola,esta sim a real América Latina,pois é a América dos Latinos.

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    • Noite Arábica

      3 de junho de 2013 at 20:04

      Prezado Gilberto:
      Apesar de seu comentário ser de um assunto um pouco fora do alcance desse blog, permita-me discordar.
      América Latina é a América não-saxônica.
      O Brasil é um país bastante latino. Isso você pode constatar com uma simples estada em qualquer país latino distante, como Itália ou Romênia. Se sentirá em casa de uma maneira quase inexplicável.
      Espanhóis e portugueses são latinos. Na cultura, na língua.
      O fato de falarmos uma língua diferente dos outros latino-americanos, não nos exclui da condição de latinos.
      Somos irmão dos argentinos, dos mexicanos, dos equatorianos. As diferenças são muito menores que as semelhanças.
      Obrigado pela audiência.
      PS: por sinal, todos produzimos café, exceto Argentina e Chile, segundo meu conhecimento.

      Paulo Quintana

      Curtir

       

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