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Café Fazenda Pessegueiro

08 nov

O Fazenda Pessegueiro (http://www.cafefazendapessegueiro.com.br/) é um excelente café (em minha opinião de profundo apreciador de cafés, o que não elimina opiniões diferentes)! A fazenda localizada em Mococa-SP o produz com bastante sucesso no mercado de gourmets.
Para ajudar meus colegas apreciadores, vamos a ele!
Bastante leve (corpo) e suave (sem adstringência e/ou amargor pronunciado).
Sabor: de princípio a lembrança é tangerina e cereja (o que indica acidez agradavelmente moderada). O resquício, que se confunde também com a sensação olfativa é de lavanda.

Tomado sem açúcar, como preferem muitos degustadores profissionais, a primeira sensação é de saborear um bom punhado de cinza vulcânica! Mas nada essencialmente desagradável! Uma pequena dose de açúcar (uma colher de café) define o ponto ótimo!

Onde comprar: Havanna Café (a rede argentina dos alfajores). A rede tem a Fazenda Pessegueiro como fornecedora. Portanto, o rótulo Havanna não revela a origem dos grãos!
O Fazenda Pessegueiro é encontrado também, no Empório Santa Luzia. Nesse caso, em sua embalagem original, como na imagem do post. Custa, porém, um pouco mais caro.

O preço é de R$12,00 o quarto de quilo! Bom custo-benefício.
Sugiro fortemente a degustação desse café! Ela pode se tornar consumo!

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1 comentário

Publicado por em 8 de novembro de 2010 em Cafés gourmet - marcas e opinião

 

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Uma resposta para “Café Fazenda Pessegueiro

  1. Marcos Valerio de Castro

    20 de novembro de 2011 at 14:57

    Tive a oportunidade de saborear esse magnifico cafe em um restaurante aqui em Taubaté , apesar de não ser nenhum especialista no assunto , posso afirmar que já tomei muitos cafes gourmet mas confesso ser este o melhor que saborei até hoje . Parabens ao pessoal da Fazenda Pessegueiro pelo excelente produto.

    Valério Taubaté S.P

    Curtir

     

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